BISCOITOS DE BATATA-DOCE

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de batata-doce cozida e passada no espremedor
600 g de Maizena
400 g de manteiga
2 colheres de chá (cheias) de fermento
Misture tudo, forme os biscoitos e leve ao forno quente. Depois de quente, abaixe o forno.